Спортивное питание

Спортивное питание известно уже давно. При его появлении мнения были совершенно разные - кто-то активно поддерживал такую необходимость, кто-то рьяно критиковал. Сегодня многие спортсмены (да и не спортсмены тоже) оценили положительные качества спортивных добавок и витаминов. Но остались еще скептики, уверенные в обратном. Что ж, постараемся переубедить.

Здоровое питание для поддержания здорового образа жизни – это очень важная составляющая, но «питание из банок» вызывает до сих пор множество сомнений и недоверия. На фоне этого возникает огромное количество мифов, которые, мягко говоря, зачастую не совсем соответствуют истине. И самый популярный из них гласит:  спортивное питание требуется исключительно спортсменам.

Дудки! Просто на самом деле именно спортсмены первыми оценили питательные вещества спортивного питания. Но разработали его не только для тех энтузиастов, которые все свободное время таскают тяжести, а для всех, кто занимается более или менее тяжелым физическим трудом. Думаете, промышленные альпинисты или спасатели расходуют калорий меньше чем спортсмены? А, стало быть, и питательные вещества трудягам тоже откуда-то брать надо. Берут, как правило, из углеводно-белковых смесей, имеющих необходимое количество калорий, которое позволяет поддерживать работоспособность на должном уровне.

Все спортивное питание представлено различными пищевыми добавками, среди которых каждая имеет то или иное предназначение. Их подбор происходит в соответствии с тем, какие силовые нагрузки необходимы человеку и какой именно результат он желает получить в итоге. Работаете на наращивание мышечной массы? Уделите внимание протеинам или протеиновым коктейлям. Желаете сбросить вес? Специально для вас разработаны жиросжигатели - их состав позволяет направить работу организма на активный обмен веществ, но в то же время обеспечивает человека необходимыми для поддержания нормальной жизнедеятельности питательными элементами. Гейнеры, являющие собой смесь белков и углеводов, употребляют для наращивания веса.

Благодаря грамотному выбору спортивного питания человек может приблизить желаемый эффект от занятий спортом за самые короткие сроки. При этом профессиональное питание не влияет негативно на здоровье человека, а наоборот, поддерживает нормальную жизнедеятельность организма и оберегает от неприятностей истощения.

Протеин: запас энергии 

В различных ситуациях, и особенно во время занятий в тренажерном зале, нашему организму требуется большое количество энергии. В этом случае на помощь приходит незаменимое питательное вещество под названием протеин. Именно он позволяет организму не расходовать ценные запасы энергии, накопленные в мышцах.

Протеин, он же белок, является важным компонентом и составляющей всех живых клеток и органов нашего тела. Протеин поставляет организму человека необходимое сырье – аминокислоты, которые необходимы нам для питания, роста и восстановления тканей. К тому же протеин весьма важен для создания определенных биомолекул (гормоны и ДНК), играющих в организме особую роль.

В спортивном питании белку нужно уделять особое внимание. Люди, занимающиеся спортом, в большей степени нуждаются в запасах протеина, так как без необходимого количества белка они просто не смогут нарастить желаемую мышечную массу и добиться поставленных целей. Поэтому любая спортивная диете должна быть обогащена протеином.

Протеиновый коктейль: всегда под рукой

При современном темпе жизни не всегда получается правильно и сбалансировано питаться, а ведь нашему организму постоянно требуются витамины, минералы, различные питательные вещества и, конечно же, протеин. Чтобы помочь организму в непростых ситуациях, производители спортивного питания придумали готовые протеиновые коктейли, которые содержат в себе необходимое количество растительных и животных белков, усваивающихся в клетках организма с различной скоростью. Выпивая протеиновый коктейль, вы обогащаете мышечные клетки и ткани необходимым запасом белка на несколько часов вперед.

Протеиновые коктейли обычно продаются в виде порошков, которые необходимо разводить по инструкции в определенных пропорциях. Их преимущество в том, что они всегда под рукой, их можно взять с собой в дорогу и на работу.

Креатин: взрывная сила

Среди новейших изобретений спортивного питания нет популярнее продукта, чем креатин, «эра» которого началась в 1992-ом году. Сегодня атлеты всего мира регулярно используют креатин в качестве специальной пищевой добавки для улучшения спортивных результатов и увеличения выносливости организма. Вот лишь некоторые фантастически полезные свойства креатина: быстрое восстановление мышц, взрывная сила, усиленное увеличение мышечных объемов и интенсивный прирост веса.

Креатин представляет собой незаменимое, натуральное природное вещество (метил-гуанидо-уксусная кислоту), которое содержится в мышцах человека и животных и требуется для энергетического обмена, мышечного движения и вообще человеческого существования. Креатин как бы складируется в мускулатуре. Поступление воды одновременно с креатином в мышцы вызывает увеличение их объема – мышечные волокна утолщаются за счет откладывания на их стенках дополнительного протеина, т. е. мышечная масса растет. Мускулатура становится «надутой», выглядит более упругой, оптически более большой и внушительной. Одновременно повышается вес тела - до пяти кг за шесть недель, в зависимости от первоначального содержания креатиновых фосфатов в организме.

Гейнер: незаменимый материал

Сегодня уже невозможно представить спортивное питание без гейнеров - многие спортивные производители регулярно рекламируют данный продукт. Хотя далеко не каждый атлет знает, для чего нужны гейнеры, и как они действуют на организм. Гейнером называют специальную пищевую добавку с большим содержанием белка (15-30%) и углеводов (50-80%). Белки являются незаменимым материалом для роста мышц и способствуют их быстрому восстановлению после интенсивных тренировок, углеводы же дают возможность получать максимальное количество энергии организму спортсмена и придают силы во время тяжелых физических нагрузок.

Гейнеры относятся к углеводно-белковым смесям и просто необходимы для спортсменов, чей организм регулярно тратит большое количество энергии и сил. Углеводно-белковые смеси рекомендованы людям с худощавым телосложением, тем, кто медленно набирает мышечную массу, а также спортсменам, которые не могут придерживаться строгого режима питания.

Энергетические батончики: быстро и правильно

Для тех, кто сломя голову несется из офиса в спортзал и не успевает как следует поесть, производители питания придумали спортивные батончики. Они позволяют пополнить свои энергетические запасы, быстро и правильно перекусить перед ударной тренировкой.

Основной составляющей батончиков являются углеводы – природные органические соединения, состоящие из молекул углерода и воды. Углеводы входят в состав различных тканей организма, участвуют в защитных (иммунных) реакциях. У спортсменов примерно 60% энергетических затрат должно покрываться за счет углеводов. Лучше всего, если батончики, выбранные вами, будут состоять из сложных углеводов (не сахара). Это позволит не набрать лишнего веса, а если уж что и набрать, то исключительно  мышечную массу.

Без пропитания

Можно ли достичь хороших результатов без спортивного питания? Конечно же, можно, только в этом случае путь к достижению косой сажени в плечах, огромных бицепсов и дельтовидной мышцы значительно удлинится. При сильных физических нагрузках можно питаться и как обычно, только в этом случае - в соответствии с расходуемой силой - придется поглощать большее количество пищи. Не подготовленный к такой нагрузке желудок может ответить взаимностью в виде ожирения, ведь произойдет неминуемое замедление процесса усвоения питательных веществ.

Нужно ли потреблять спортивные добавки исключительно по часам? В случае если вы спортсмен - бодибилдер, тогда, конечно, да. В этом случае прием пищи сродни ритуалу. Для остальных время питания, в том числе и спортивного, не имеет значения. Главное, чтобы прием белково-протеиновых коктейлей был не позже, чем за 20-30 минут до начала тренировки, а прием протеиновых продуктов – сразу по ее окончании.

Текст: Василий Синеговский